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素晴らしきツーリングの世界
異端児
趣味は車やバイクでのツーリング、キャンプ、キッチンガーデン、DIY、映画鑑賞。
投稿数:396件 / 閲覧数:161328人
作成日:2009/05/31 17:24
更新日:2023/08/28 10:18
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羽釜で釜めし
2011/07/06 21:24
情報の種類
:
日々の出来事
地域・エリア
:
東北
お釜炊飯セットで炊いた五目飯です
特におこげの出来具合が絶妙で、羽釜の素晴らしさに感心しています、が…
理科の実験のように、ワイフはいろんな種類の釜めしを試しています
オカズが少なくて済むから!? ナニッ( `o´)ノ)゚3)゚∵∴ブハッ
コメント (10)
コメント:10件
Alfinoteさん コメントありがとうございます
海外の国には沢山の日本食のお店がありますが、その中には怪しい日本料理店も少なくないようですね
特に寿司は驚きのネタばかりです
国それぞれのアレンジはあってしかるべきですけど中には、お店の料理人、ホントに日本の寿司食べた事あるの?って感じの寿司もありますね
日本食ブーム便乗のまがい物料理は勘弁してもらいたいですね(;-_-) =3 フゥ
2011/07/07 23:30
異端児
こんにちは、異端児さん。
おお〜、凄いですね。こんな定型パターンにまならない様なものでも、香ばしいお焦げ付きで仕上がるとは!!
画像を見ていると釜飯も食べたくなりました。
先日、近くの町に日本食材があると日本食好きのドイツ人が教えてくれたので行ってみたら、入り口を入るなり、アレルギー喘息反応。強烈なアジアンテイスト!!食材のほのかな味を大切にする料理とはかなり違っていました。やっぱり50kmほど離れた、日本人人口の一番多い町の、日本食品店に行かなければダメでした(>_<)ゞ
2011/07/07 22:42
Alfinote
コンビーさん こんばんは
スーパーにはいろんな<釜めしの素>が並んでいますけど、ほとんどが醤油ベースですね
カレー味というのもあるんですか、ワイフには教えたくないですけど、試してみたい気もします
そうですね、上達したらオリジナルも炊いてみたいです
ウニ入りとか!(^-^ゝ
2011/07/07 22:23
異端児
団塊びとさん こんばんは
幼いころ、母が亀の子タワシで羽釜の内底のおこげをこすっていたのを覚えています
正直、あのころは<おこげ>が嫌いでした、おこげと言うより<焦げ>でしたから…硬かったしね
それに比べるとこの炊飯セット恐ろしく優秀です
マイコン電気仕掛けでもない、完全アナログ機械式なのに、毎回香ばしいおこげが出来ます
やはり、白米より釜めしに向いてると思います。
2011/07/07 22:15
異端児
ukoさん こんばんは
なんかうちのワイフ、釜めしにはまってしまいました
さすがに毎日は出ないですけどね
でも、回を重ねる毎に炊き方が上達している事は確かです
そのうちに旨い釜めしベスト3でも発表しますか(-o-)/~
2011/07/07 22:03
異端児
hiddeさん こんばんは
確かに釜めしはおいしいです
おかず無くても食べられますからね
しかし<釜めしの素>って沢山の種類があるんですね、やばいです
まだまだ続くみたいです…。
2011/07/07 21:55
異端児
釜めし、うまそうですね、
少しおこげがいいんですよね、
ちょっと味が濃くなっている所が、
最近はチーズカレー釜めしとか
色々ありますね、異端児さんの
オリジナルも期待しています。\(^o^)/
2011/07/07 07:04
コンビー
おはようございます。
お焦げも、ちゃんとできるのですか、それは凝っている炊飯セットで
凄いですね。
お焦げの薫りと味は、火で炊いていた昔懐かしい味で、好きです。
2011/07/07 06:18
団塊びと
こんばんは
御夫婦で探究心強いんですね
すばらしぃヽ(^。^)ノ
家なんか 料理本と材料同じでも 出来上がりが全く違うんで 何を作ったのか訊かないことも多いです(^^ゞ
釜飯食べたい (^。^)
2011/07/07 01:25
uko
こんばんは
あのお釜ですね
具沢山で美味しそうですね
これだったらおかずはいらないでしょう
日替わりで色んな釜めしが食べられるなんて
羨ましいです(^^)v
2011/07/06 23:41
hidde
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