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やっとこさ 2013/06/19 19:14 情報の種類 ： 美味しいもの 地域・エリア ： 九州 去年からの宿題　… 年越しそばに間に合わず…　伸ばし続けた 蕎麦打ちです。　正真正銘自分の畑で育てた自家製のそば…　やっと麺に…　でも大失敗… 写真　これ8：2のそばの色です。 知ってるそばより　ゼエッタイ色濃い…し コメント (4) コメント：4件 こんばんは 私もたまにそば打ちますが成功したためしは無いです(*_*; 難しいですね(*^^)v 2013/07/30 20:37 hidｄe りきちゃん・コンビーさんお早うございます。 そば粉を水でこねて薄く伸ばして4枚に折り たたんで包丁で薄くカットですが… 何か忘れてる…　　そう　だたたむ前に薄力粉を 十分に広げて1枚目と2枚目3・4までくっつかないようにしましょ…でした。 1本の麺が４本ぶんのそばはこしが強すぎ、家族に 不評でした。 2013/06/24 08:34 ユーコマ それで・・・・お味の方はいかかですか?(*^_^*) 2013/06/23 18:14 コンビー 自家製っていうのが凄いです。 失敗と言わず自慢できます。 お見事！！。 2013/06/19 19:47 リキちゃん

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