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旅の想い出ー高知 2013/08/29 22:32 情報の種類 ： 美味しいもの 地域・エリア ： 北海道 高知の夜・・・・夕食は『ひろめ市場』 ここひろめ市場は安くておいしいお店がいっぱい有り、好み食事が出来るところ。 タダこの日は高知おいでん祭りの真っ最中！　ひろめ市場も超満員 その中でも・・・高知と言えばカツオ！ひろめ市場の中央にある、 明神丸さんへ・・・藁焼きたたきで有名なお店 わらを放り込むと２ｍ程も火柱が立ち、その中へカツオを差し入れ炙る、 このたたきが香ばしくて、モッチリ・ジュシーで、塩タタキが絶品でした。 コメント (8) コメント：8件 りきさん 見てるだけじゃなく、食べてみてください　(#^.^#) 2013/08/30 23:25 児って牛 サラマンダーさん (*^_^*)　いやーいい回答ですね、確かにそう読めますね。 一度書いた人に回答を教えて頂きたいものです。 今度サラマンダーさん行かれたら、茶店のご主人に聞いて見てください。 牛が聞いたときは分らないので、調べておきますと言ってたので、 本当の回答が聞けるかも・・・よろしく(*^_^*) 2013/08/30 23:24 児って牛 ukoさん そうなんですお兄さんが熱中症にならないか心配なくらい、炎の中で鰹と格闘してました。 高熱で一気に炙って、表面香ばしく中はジューシーそのものでした。 2013/08/30 23:21 児って牛 異端児さん 本当においしかったです、塩タタキは名古屋でも頂いたことはあったんですが、 ここで頂いた味は別物でした　(*^_^*) 2013/08/30 23:17 児って牛 見ているだけでも美味しそう。 2013/08/30 20:28 リキちゃん こんにちは！ お炊き上げのような、豪快な料理ですね！ 三つ前のスレットですが、夏以外は安全。 危険時夏とも理解出来るような〜　（笑） 当方はまだ四国の地を踏んだ事はありません。 今秋に行ってみようかと考えております。 2013/08/30 18:31 サラマンダー 炙ったばかりを　がっつりいけるんですね 考えただけで　お口の中が　ジューシーになっちゃいました(^O^) 2013/08/30 01:37 uko こんばんは。 旨そうですね。 鰹の塩タタキですか〜旨そうですね。 シンプルな塩だけとは、カツオの本場の成せる技ですね、一度でいいから食べてみたいです。 2013/08/29 23:32 異端児

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