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お昼ご飯です 2009/11/11 12:30 情報の種類 ： 日々の出来事 地域・エリア ： その他 今日のお昼は四万十市で「かつおの塩たたき定食」を頂きました。 新鮮なかつおに塩、その上にさらした玉葱のスライス、海藻、青葱がのっかっていてカボスをキューっと搾っていただきます。 そのほかは雑魚味噌のかかった冷や奴、温泉卵、味噌汁、漬物、ライスが付いていました。 お腹いっぱいですo(^-^)o コメント (8) コメント：8件 牛さん 雑魚味噌（じゃこみそ）というのはお味噌の中に雑魚（しらす干し）のすり潰したものが混ぜてある味噌です。魚は生ではないです。常温で日持ちもします。 他にも四万十のアユ味噌もあります。 冷ややっこや、きゅうりに付けて食べると美味しいですね。 2009/11/13 17:02 *mayunori* ukoさん fufufu、実はきゅうりの横にちょこっと見えてる周りが白くなってる物体がかつおですよ。 言い忘れたけれど きゅうりの上にのっている白いものはにんにくのスライスです。 土佐人は、かつおと一緒ににんにくのスライスをガリガリと食べます>^_^< 2009/11/13 16:55 *mayunori* なおちゃん 最近なおちゃんの年齢が不明です(；一_一) 若年寄なのか年寄りなのに若いふりをしてるのか・・・な〜んてね^m^ のっかってるお野菜はさっぱりしてるけど かつおにコクがあるのでちょうどいい感じですよ。 2009/11/13 16:50 *mayunori* 夢さん ほんといつもと逆ですね(^^) そうですそうです！ カツオのたたきは絶対現地ですよ。 地方発送してるものを買って調理しても（カツオのたたきは任せてね！）現地で食べたものと同じ味にはなりませんね(；一_一) 夢さんも機会があったらぜひ高知にいってたたきを食べてみてくださいね。 魚嫌いの方でも好きになるって言うくらいですから(*^_^*) 2009/11/13 16:46 *mayunori* 旨そうな　鰹のたたきですね　よだれが　(^。^) 良く見ると鰹は見えないのですが　妄想の世界は　奥が深いんです　　　(＠_＠;) 2009/11/13 00:58 uko さすが土佐 鰹を美味しく食べさせる工夫はすごいですね、 雑魚味噌？？なめろうみたいなものかな？ それも美味しそう。 2009/11/12 20:57 児って牛 mayumayu　夢しゃんがうらやましがってる（＾ｍ＾） 長生きはするもんだ←こゆ発言が若年寄ｗ あっさりしてて美味しそうだね 2009/11/12 10:58 なおたか お〜　美味そうです（いつもと逆　笑） 林真理子さんが言ってました かつおのたたきは、絶対に現地ものに限る（全然違うって）たたきツアーと、讃岐ツアーをしたいって 写真も綺麗に撮れてますよ 2009/11/11 23:44 夢

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