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そば通のお店、一茶庵本店 2010/11/26 12:45 情報の種類 ： 日々の出来事 地域・エリア ： その他 本日は、栃木は、足利に来ています。 そば通の団体さんで、美味しい そばを求めて、年数回出掛けてます。 写真は、三色そば、そば通が通う店だけあって旨いです。 コメント (8) コメント：8件 コンビーさん　ただ今です そば通の方は、やはり　ざるとかセイロそばですね ツユまで、拘って吟味されていますね 車内でも、色々と話していました 「乾燥するので、話してないで食べて下さい」とか 私は、通では無いので　暖かいのが好きですね この時期は特にそうです　身体が暖まりますので 2010/11/29 01:16 夢 こんにちは、 そば通ですか、 いいですね、そば通はやはりざる系ですかね、 確かに今は温かな蕎麦もすてがたいです。(^。^) 2010/11/27 15:09 コンビー mayusama 今晩はです 『ホントはおそばが大好き！でもそば屋って入りづらい･･･』と感じている、真面目なそば好きのためのお店 とありますが、ここも十分入りづらい　立派な感じです 店内には、このお店の歴史なるものがあるし でも、佐野まで行ったら　食べたいお蕎麦屋さんですね 2010/11/27 00:11 夢 ukoさん これは３色天もり蕎麦で　左から 季節のそば（田舎そば）、黒ごま切り、けし切り　です　多分。。。 どれも美味しかったです 先日の秩父でも、昼は新そばを頂きました 美味しいですね 両方とも、せいろだったので　次回は、暖かい蕎麦を食べてみたいですね 2010/11/27 00:10 夢 ナナジイジさん　 香川のうどんツアーにも、是非とも参加したいですね バスの中で、講師の方（蕎麦打ちの）がお話しているには　確か 「良質の鰹節をふんだんに使用し、普通はだしの割合は5％だけど　ここのは7％使用し　濃いつゆ」と言ってました そばは、もっとあっても良かったですね ５色蕎麦があります　そっちの方が良かったな 2010/11/27 00:09 夢 こんばんは〜 一度に三種類のお蕎麦が堪能出来るなんていいですね♪ 美味しそう(*^_^*) 2010/11/26 23:10 *mayunori* 真ん中は茶そばでしょうか？ 左右はなんですか〜　　　　　　　　　　(^。^) 2010/11/26 20:40 uko こんにちは。蕎麦ツアーとは通な団体ですね。新そばの季節ですから美味しいでしょうね。香川にはうどんツアーがありますが、何軒も梯子をする胃袋が心配になります。蕎麦の味も大切ですが「たれ」もどのように作っているのか気になります。香川のうどんはいりこや昆布をベースにしたものが多いです。 2010/11/26 16:20 ナナジイジ

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