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きまぐれ日記 みよかず RSS
何気ない日常の風景やドライブ先の思い出を不定期にアップします。 投稿数：115件 / 閲覧数：96309人
作成日：2016/04/14 19:59
更新日：2026/09/05 19:03

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最新のコメント一覧
笑笑
26/10/19 17:03 nonchan007
お疲れ様です。
26/10/19 16:57 nonchan007
おめでとうございます
26/10/19 16:43 nonchan007
お疲れ様でした
26/10/16 15:40 nonchan007
いい感じ
25/08/26 12:39 nonchan007
美しい
25/08/26 12:26 seichan007
愛着がありますね。
25/08/26 12:11 seichan007
食べたい！
25/08/26 12:09 seichan007
郷愁
25/07/25 15:37 seichan007
ｶﾅｼｲﾃﾞｽﾈ｡
25/07/25 15:37 seichan007
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かんずり 2020/01/29 09:35
情報の種類 ： 日々の出来事
地域・エリア ： その他
妙高市の「かんずり」本社に出かけてきました。
「かんずり」は唐辛子の発酵食品で昔からこの地に伝わる伝統調味料です。食通にはファンも多く、「西の柚子胡椒、東のかんずり」と言われているのだそうです。唐辛子を雪の上で「寒ざらし（雪さらし）」にすることで甘みを引き出す独特の製法が有名です。今日はかんずりを学ぶミニツアーを体験しました。かんずりを使った力餅の試食もあり大満足
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