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みんなで作る餃子 2008/03/03 00:16 情報の種類 ： 美味しいもの 地域・エリア ： 中国 冷凍餃子の一件以来、家で餃子を手作りする家庭が増えた・・・というニュースを見ました。 確かに冷凍食品はお手軽で便利ですが、食材を自分で買ってくるので安心できるということもあるし、何より家族のいいコミュニケーションになりますもんね！ そういえば今でも実家では、餃子食べたい！とリクエストすることが多いです。 今日のは美味しいね、味がイマイチ・・・など、母に具を作ってもらっておきながら味の審査をして、あーだこーだ言いつつワイワイ食べるのが楽しい！(私は包むの専門です・・・)。 姉のところに行けば、餃子を作りまくって一気にホットプレートで焼いて食べることが多いんですが、餃子包みって個性が出るじゃないですか(笑)。 姉は、程よく上手に作るし、姉の旦那さんはちょっと平べったい感じ。 姪も歳を重ねるごとに上手になってきて成長を感じます。飽きてくるといろんな形を作って楽しんだり・・・それもまた楽しい。 ちなみに私が作ると丸々と太った餃子になります(笑)。具をぎゅうぎゅう詰めて、限界に挑戦する感じです。 みんなでしゃべりしながら、上手だね、変な形だぁ〜なんて言い合いながら作る工程が一番楽しいかもしれません。 あぁ、餃子食べたくなってきた〜。 コメント (4) コメント：4件 ukoさん、コメント有難う。 すり鉢で、良くすりましたね、小さいころは、私はにんにくの皮むきが、仕事でした。 2008/03/04 23:56 【 ゴルD 】 ま〜さ☆彡さん、コメント有難う。 我が家の餃子は、あまり美味しくはなかったですね・・・姉の旦那さんが、上手でしたから、最近我が家でも、美味しくなりました。 皮は・・・作った覚えはないですね。 2008/03/04 23:56 【 ゴルD 】 こんばんわ そういえば　餃子の皮包みは 子供だった頃の　子供のお役目でした ゴマをすったり　鰹節を削ったり　いろいろさせられたなぁ 2008/03/04 01:06 uko 【ゴルＤ】さん、こんばんは。 餃子作り楽しそうで、また自分で作ったのは格別に美味しかったでしょうね！ いまから４０年ほど遡れば、家でも、餃子と言えば手作りでした。具だけでなくて、皮もつくってました。 冷食の安さ、簡易さ、そこそこの味に押され、気が付けばもう手作り餃子を食べる機会はめっきり減りました。 これを機会に、家でも作ってみようかな？ （餃子が、別のもののように見えそうな気配は濃厚ですが）。 2008/03/03 18:38

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