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なおたか 独り語録 なおたか RSS
実際続かないと思ってたのに一ヶ月以上も続けてる自分が不思議ですわ 投稿数:558件 / 閲覧数:254384人
作成日:2009/02/21 11:15
更新日:2012/09/23 16:59

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すじこんこん? 2009/03/07 11:39
情報の種類 美味しいもの
地域・エリア 中国
すじこんこんって名前だそうです

材料:牛スジ こんにゃく 大根
調味料: さとう しょうゆ おろししょうが
作り方:

?牛スジは食べやすい大きさに切り一度茹でこぼします
?こんにゃくは斜めに切り込みを入れ1cm角位に切ります
大根も同じ大きさのサイコロ状に切ります
?圧力鍋に?と?のこんにゃくと水(ひたひた程度)とおろししょうがを入れ蒸気が上がって30分弱火に落として煮込みます
?ふたが開くようになったらさとうとしょう油で味付け大根を加え10分程度煮込み出来上がり

だそうです
お好みで七味唐辛子をそえてどうぞ

ネーミング軽いなぁ と母に言うと料理はテンポよテンポと言ってました
圧力鍋を使わない場合は普通の鍋に2時間くらい掛けてコトコト煮てもいいそうです。

これも酒のつまみにはイケてました

※ぼく写真が少ないんで(^^;
時々 母メニューでカバーしんと毎日続けられないかも  って ぉぃw
コメント (2)

コメント:2件 コメントする
おはようございます 豚足メタボさん

スイマセン 今こっちのレスに気がつきました

料理上手って 母が聞いたら喜ぶと思います
ありがとうございます
2009/03/09 09:12
なおたか
こんばんは、なおたかさん〜。


素晴らしいお母さんですね〜!!女性は料理が上手なかたがいいですね〜。

なおたかさんは、こんなに美味しいのを毎日食べてるのですか〜・・・ずるい!!。


家族でホームステーしてもいいですか(笑)。

食いぶちは、入れます・・・。
2009/03/08 22:45
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