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なおたか　独り語録 なおたか RSS
実際続かないと思ってたのに一ヶ月以上も続けてる自分が不思議ですわ 投稿数：558件 / 閲覧数：254384人
作成日：2009/02/21 11:15
更新日：2012/09/23 16:59

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デコレーション寿司 2009/04/26 13:54
情報の種類 ： 美味しいもの
地域・エリア ： 中国
材料　ご飯　３合　ゆで玉子４個　さや豆　にんじん　こんにゃく　椎茸　油揚げ　かまぼこ

調味料　寿司酢　マヨネーズ　砂糖　塩

作り方
ゆで玉子は　白身と黄身に分け　白身は細かく刻みマヨネーズであえておきます
黄身は　砂糖と塩で味をつけてペースト状にします

にんじん椎茸こんにゃくは細かく切り　油揚げは１ｃｍ角に切って砂糖と塩とひたひたの水で水気がほとんどなくなるまで煮ます

寿司飯に（ご飯を寿司酢で味をつけたもの）に具を混ぜいれます
タッパーに　ラップを敷き　白身のマヨネーズあえを敷き詰め　寿司飯の半量を入れ黄身ペーストを塗り　残りの寿司飯でぎゅっと一押し

引っくり返してお皿にぽんっと出し　かまぼこで作ったお花とさや豆を葉っぱに見立てて飾ります

今回は　かまぼこの花ですが　生ハムやスモークサーモンで花を作る事が多いですね　うちでは

ちなみに　昨日は　かにとグリンピースの炊き込みピラフ作ってましたが
それだけで食べるより
晩に　カレーをのせてチーズをトッピングしてオーブンで焼いた
チーズ焼きカレーピラフの方が　んまかったです
（しまった！これは写真とるのを忘れていました）
コメント (5)

コメント：5件 コメントする
夢さん　こんにちわ　いつもコメントありがとうございます
「手の込んだものを作っても喜んでくれない」って
気の毒ですね

うちも　何かあると（記念日だったり誕生日だったり）食べに行く時もあります

例の冷凍餃子事件以来あまし外食しなくなってるかもしれません
特に　チープ系のファミレスは行かなくなりました
「食材の出身地が分からない」からだそうです

作ってくれるのが当たり前と思ってたらいけないんですね
感謝しようっと「今頃わかったんかいっ！」
あーでも言葉に出して感謝したりすると　熱でもあるんじゃないかって言われそう　逆にｗ
2009/04/27 13:34
なおたか
豚足メタボさん　こんいちわ　いつも　コメントありがとうございます

いやー何の記念日でなくても　こゆの作ります
「なんで？」って聞いたら
「さや豆頂いたから、くれた人が『お寿司にしたら美味しいけどうちの人お寿司嫌いなんで作れないのよ』って言ってたからかわりに作っただけ」と言ってました

そう言えば晩御飯の時　四分の一なかったですわ

石ちゃんの弟子は　きっついですよー
冬でも半そで　カレーは飲み物（と言ってました）
2009/04/27 13:30
なおたか
こんばんはです
どなたか、誕生日だったのかな？
それとも、何かのお祝いかな？
我が家では、「手の込んだものを作っても喜んでくれない」って言い、寿司飯に魚介類をのっけたりするだけですね（海鮮丼）
何かあっても、食べに行ってしまうか、出前です
手作りするのは、エライです
2009/04/26 20:50
夢
こんにちは、なおたかさん。

(@@)こ、これは・・・デコ寿司ですか〜お初の１品に感無量です・・・！。

うん〜パーチーの席にはいいですね〜華やかで美味しそう！！。

うん〜味も見た目もハッピバスデーや〜っ（彦麻呂かっ）。

石ちゃんの弟子入りでもしようかな〜っ。
2009/04/26 14:06
追　かまぼこは　薄く切り　交互に組み合わせるようにして花を作るといってました

生ハムやスモークサーモンの時は　くるくると巻いて作るとも

今夜はなんだろなー？
2009/04/26 13:55
なおたか
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