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なおたか 独り語録 なおたか RSS
実際続かないと思ってたのに一ヶ月以上も続けてる自分が不思議ですわ 投稿数:558件 / 閲覧数:254379人
作成日:2009/02/21 11:15
更新日:2012/09/23 16:59

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どでかロールキャベツ 2009/06/04 09:21
情報の種類 美味しいもの
地域・エリア 中国
材料 キャベツの外っかわの葉5.6枚合い挽きミンチ玉ねぎ玉子 小麦粉牛乳パン粉 粉パセリ
調味料 コンソメ 塩胡椒 ナツメグ 片栗粉
A(ケチャップ ウスターソース)
作り方
キャベツの葉は洗ってビニール袋に入れレンジでチンしときます
合い挽きミンチにみじん切りした玉ねぎと玉子小麦粉とパン粉ナツメグと塩胡椒少々いれを練るように混ぜます
キャベツの葉で肉種を包み込みます
ひたひたの水にこの どでかロールキャベツを入れ
コトコト煮ます竹串を刺して澄んだ汁が出ると煮あがりです
煮汁を何か入れ物にとりそーっとどでかロールキャベツをお皿に移します
煮汁をお鍋に戻しAの調味料と粉パセリを入れ半量になるくらいまで煮詰め水溶き片栗粉でとろみをつけて切り分けたどでかロールキャベツに掛けます

※粉パセリはなければ掛けなくてもいいそうです
※ちまちま 小さなロールキャベツを作るのは大変だけど
ばさっと作っちゃえば簡単だと言ってました
残ったものは翌日ミートソースに変身させてパスタで食べるかカレー粉の力を借りてドライカレーの具として使うといいそうです
コメント (2)

コメント:2件 コメントする
作れますよー メタ子さんにおこられてもぼくは知りませんからねー
簡単だしぃ ってかメタボあにきは作りませんか?
究極のメニューを
作ってください (従わないかもしれないけど)
2009/06/04 21:08
なおたか
こんばんわ、なおたかさん。

今日の夕御飯は、ロールキャベツでした〜(コンソメスープ味)。

こんなRCも美味しそうですね〜、しかし妻には作れないでしょう〜(笑)。
2009/06/04 21:04
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