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水晶文旦 2010/10/02 23:24 情報の種類 ： 美味しいもの 地域・エリア ： 関東 今日は、土佐の叔母から珍しいものが届きました。 この緑色の未熟感たっぷりのみかんは 「水晶文旦（すいしょう　ぶんたん）」。 以前紹介した「土佐文旦」と？？？との交配種。 大きさは直径15cmほどのみかんです。 この緑色から酸っぱそうなイメージがありますが 中身はとびきり甘い果実が・・・（糖度は12度ほど） 文旦特有の爽やかな香りと甘ーい実は、上品さも感じます。 今の時期から12月中旬までの限定だそうです(*^_^*) コメント (18) コメント：18件 かじちゃん　こんばんは〜 見た目では甘いとは思えない様な色ですよね(^^ゞ 「ぶんたん」「ざぼん」「ばんぺいゆ」などどれも似ててわかりにくいですよね〜 もとは、たぶん同じようなものだと思いますよ。 味も似てます(^^)v 産地で呼び名が違うのかな？ 2010/10/04 22:37 *mayunori* 夢さん　こんばんは この水晶文旦は、ハウスでのみできるみたいですね。 作るのに大変な上にこの時期に食べられる文旦として希少ですね。 東京に行けばあるのかな？ でもきっと高いんでしょうね(＠_＠;) 2010/10/04 22:32 *mayunori* ぶーちゃん　こんばんは 以前紹介した土佐文旦の仲間です。 ちょっと種類が違うので食べられる時期も早いですね(^^ゞ お店で探すのは大変なのでネットで「水晶文旦」で探してみてね〜 2010/10/04 22:28 *mayunori* こんばんは〜 へ〜そんな色でも１２度もあるんですか？ 拝見しただけで生唾が・・・（＾＾） ぶんたんとか、ざぼんとか他に沢山ありますが… 何がどうなのか分からない私です（泣） 2010/10/04 20:19 かじちゃん こんばんはです これ　作っている人　テレビで見た事あります　苦労して作ったようですね ハウスで作っているんだけど、場所がら台風で何度も駄目になったそうです 誰だか忘れたけど、その人が気に入って　ほとんどが東京に流通しているようです 高級料理に使われていました 2010/10/04 01:17 夢 こんばんは 土佐文旦は、以前mayuさんの日記をきっかけに買ってみましたが 家族全員好きになりました。 この文旦、かなりレアなんですね。 水晶という名前も高級感が込められているようです。 2010/10/03 23:55 ベラボウぶーちゃん 牛さん　こんばんは 酸っぱいのが苦手な牛さんですね(^^ゞ これは、かなり甘いみかんに属します(^^)v といっても写真ではなかなかわからなくてごめんなさい(*_*; 2010/10/03 23:46 *mayunori* VTR250さん　こんばんは 見た目と違ってかなりの甘さです。 私も最初、このみかんまだ熟れてないと思ってしまったほどですから^_^; 2010/10/03 23:44 *mayunori* コンビーさん　こんばんは 見た目では、酸っぱそうで手が出ませんよね(^^ゞ その見た目と味のギャップが面白いです。 一口食べたら病みつきになる味です。 2010/10/03 23:43 *mayunori* 団塊びとさん　こんばんは 見た目は、出始めの青いみかんそのものです。 でも皮をむくと中から赤みがかった黄色のみずみずしい果実が出てきて 香りは、爽やかで酸味を感じさせません。 味も酸味が少なく甘さが強いです。 もともと皮の色が緑色で完熟みたいです(^^ゞ 2010/10/03 23:41 *mayunori* ukoおにぃさま　こんばんは この水晶文旦、どうも高級なようで・・・ 調べてみると２個で３〜４０００円・・・ な、なんと高級メロン並み(＠_＠;) 自分では買えません(T_T) 梨もおいしい季節になりましたね。 土佐に「新高梨」というのがあってこれも半端なくデカイです！ 2010/10/03 23:38 *mayunori* Alfinoteさん　こんばんは 最近は、たくさんの品種が出回っていて名前もなかなか覚えられません(T_T) 文旦は、土佐にいた子どものころから大好きだったので 山梨に来た今でも母や叔母が送ってくれます。 実はこの水晶文旦を食べたのは２回目で まだあまり出回っておらず、お値段もかなりするようなので 大事にいただこうと思っています(^^)v そちらにも日本独自の果物が日本語のまま出てるんですね。 文旦は、同じ日本の山梨でもみた事がないので ドイツで見るのは難しいのかもしれませんね^_^; 2010/10/03 23:30 *mayunori* こんばんは〜 見ただけで口の中が唾で一杯になるんですが 甘いんですかね？ 糖度１２度って言ったら結構甘いですが写真では分かりませんね、 2010/10/03 22:16 児って牛 僕も見た目かなり酸っぱそうに見えるのですが かなりの甘さみたいですね 2010/10/03 20:31 TANI（元VTR250） こんにちは、 本当にえっ！と思います。 酸っぱそうで、知らなくて置いてあっても手を出さないと思います。恐るべし文旦(*^_^*) 2010/10/03 15:04 コンビー おはようございます。 そんなに甘いのですか。見た目と違うものですね。 甘味好みの私なら、これと「普通の」みかんが並んでいると、 迷わず、「普通の」方に手が出るでしょうね （＾｡＾） 2010/10/03 09:43 団塊びと こりゃまた　大きいですね 土佐文旦は通販のチラシ沢山見かけましたが これは未だ見かけません 梨は先日田舎から送ってきたのですが　たまたま前日にスーパーで買って食べていたのと　みずみずしさが全然違うんですね　　驚くほどです 2010/10/03 01:18 uko こんにちは。 いろいろ、新種が出るんですね。これも一種の遺伝子操作ですね。 ほんとに見た目は酸っぱそう・・・。 昨日スーパーの果物売り場で変なモノを見つけました。Birne-Nashiと書いてありました。よく見れば、どうやら日本の梨らしい。Birneはドイツ語で梨の実。偶にKakiやKakifeigeと書いて柿も出ています。結構日本語が外来語で入っていますよ。 文旦はまだ見たことがありません。 2010/10/03 00:08 Alfinote

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