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新そばの収穫 2012/12/05 08:45 情報の種類 ： 日々の出来事 地域・エリア ： 九州 9月５日に種まきした、そばの取り入れです。 約3ヶ月よくぞここまで育ってくれました。 やはり種の密集がわるかったのか、畑の中程は倒れてしまい　半分は枯れています。 ひとつの苗に蕎麦の実が平均５〜６個くらいついてます。 これから刈り取り、乾燥させ、脱穀です。 コメント (10) コメント：10件 *mayunori*さんお早うございます。 刈り取りから約１０日経ちますが、 このところの悪天候で、全然乾燥が進んでません 年末まであとわずか… あせりま〜す 2012/12/10 08:11 ユーコマ コンビーさんお早うございます。 そばの刈り取り、身が少ない上に、作業中に ポロポロと落ちやすく、益々りょうが減り、 落ちた実は、土の色と全く同じで完全な保護色 で、落ち穂拾いは諦めるしか…。です ござに広げ、落ちた実は、硬い三角形…、素足で踏むと、悲鳴がでます。 2012/12/10 08:05 ユーコマ hidｄeさんお早うございます。 蕎麦の実少ないですね。　情けないほど貧弱な 幹の先っぽに、申し訳なさそうに…5〜6個 やはり面積を広くしないと量はとれないみたいです。 2012/12/10 07:48 ユーコマ ukoさんお早うございます。 何倍とれるんだろう…　まだ見当つかないです。 先日蕎麦打ち道場に参加してきました。 参加者の9割は女性の中で、我々男性3名は小さく なっての参加でした。 ５名の１班で こねて、丸めて、伸ばして、切って、茹でて、試食まで。 の作業も一部分づつしかできず、 頭の中でイメージして、 初そばうちをしたいとおもいます。 2012/12/10 07:41 ユーコマ リキちゃん ohayouございます。 10割そば…　可能なんかな？ １００パーで食べたきゃ　そばがきとかに なっちゃうんですかね… 2012/12/10 07:25 ユーコマ こんにちは。 蕎麦を育てていたんですね。 自分で育てたそばから作る手打ちの蕎麦はとても美味しいことでしょう♪ 作ったお蕎麦もぜひＵＰしてくださいね。 2012/12/08 15:28 *mayunori* おはようございます。 なかなか難しい物なんですね、 大変な分おいしいお蕎麦ができると思います。 来年はもっと美味しいのができると思います。 (*^_^*) 2012/12/08 12:09 コンビー そば粉からそばを打つことは私もたまにやりますが 蕎麦の実の栽培からとはすごいですね 　一つの苗でそれだけしか採れないんですかぁ ＜ユーコマ＞ブランドの蕎麦楽しみですね 2012/12/06 21:25 hidｄe これで　お蕎麦　何倍取れますかね 美味しいお蕎麦　打ってください 茹で上がるまで　気が抜けませんね うれしい緊張でしょうが 2012/12/06 01:01 uko １０割ソバって一度食べてみたいです。 2012/12/05 18:54 リキちゃん

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