グルメ特集 おとなの週末 3大激戦区の最新三ツ星店

焼き鳥Shin

バーのような隠れ家で
湘南シャモを味わう

お任せやきとりセット

焼鳥は料理の合間に1本ずつ供される。最初は首の後ろ側で濃厚な味の「せせり」

L字形の重厚な一枚板カウンターに、棚に並ぶグラスが暗闇の中で浮かび上がるような照明。
2019年8月14日に開店したこの店では、そんなドラマチックな空間の中で焼鳥コースを楽しめる。
扱う鶏肉は程よい弾力と濃い旨みが特長の神奈川県産湘南シャモ。
塩やタレの他にも、タプナード(ペースト)をのせた「ササミ」といった変化球も楽しめる飽きさせない趣向が、また一興。
ソムリエである店主の薦めるワインと共に上質な大人の時間を過ごしたい。

親子丼
1000円

湘南シャモの肉の旨みを堪能できる

季節の前菜
盛り合わせ

鴨ロース、玉ネギのキッシュ、自家製ピクルス

焼き鳥Shin
  • 東京都港区西麻布1-11-10
    高橋ビル4階
  • 03-6434-5983
  • 営業時間:18時〜23時(22時半LO)
    休日:日
  • カウンターのみ、全12席/全席禁煙/予約可/カード可/テーブルチャージ10%別
  • 交通:地下鉄日比谷線広尾駅3番出口から徒歩6分、
    都営地下鉄大江戸線ほか六本木駅2番出口から徒歩7分