かき揚げ派は必見。ここらでエビのかき揚げが看板の注目店へとご案内しよう。一番人気は修業先から譲り受けた伝統のタレが自慢の丼だが、酒の肴でも楽しみたいなら１〜５人前までサイズが選べる単品を。これがまあ、どこを割ってもエビ、エビ、エビとマニア垂涎。写真の２人前で約20尾入りだ。ゴマ油のコクと天つゆの旨みが染みやすいようエビはあえて手でちぎって仕込んでおり、噛めばプリッと甘い香りが口いっぱいに広がる。店主の信条は「腕は一流、値段は三流」「笑顔と感謝で日々精進」。実はこれ、師匠夫妻から学んだ心得。ビシッと守り、自家製のぬか漬けなど付け合わせまで一切の手抜きなし。天ぷら１個から頼める気安さと明るい接客も百点満点だ。