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へちま水 2016/07/31 20:16 情報の種類 ： 日々の出来事 地域・エリア ： 関西 秋に実が完熟したころ、地上30cmほどのところで蔓を切り、根側の切り口を容器に差し込んでおくとたまる液体を「へちま水」（へちますい）という。化粧水として用いるほか、民間薬としては飲み薬や塗り薬として用いられる。飲み薬としては咳止め、むくみ、利尿に効くとされ、塗るとあせも、ひび、あかぎれ、日焼け後の手当てにも効くとされる。含有成分は、ヘチマサポニン、硝酸カリウム、ペクチン、タンパク質、糖分等である。正岡子規の句「痰一斗糸瓜の水も間に合わず」はこの咳止めの効能に関わるものである。そのままでは防腐剤が入っていないため腐りやすいので煮沸、濾過をして冷蔵庫にしまい、使う時だけ取りだすと長持ちする。 コメント (0) コメント：0件 コメントはありません。

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