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リキちゃんの日記 リキちゃん RSS
力と書いて”つとむ”と読みます。
子供の頃から、リキちゃんって呼ばれています。
投稿数:466件 / 閲覧数:105185人
作成日:2016/07/03 14:52
更新日:2020/01/14 18:50

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関西風 2020/01/14 18:50
情報の種類 美味しいもの
地域・エリア 関西
水炊きは関西風と博多風に分かれています。

関西では昆布出汁のみで煮て出汁をとり、鶏肉と白菜、ネギなどを使いポン酢醤油を付けて食べます。

その他の具としては、豆腐、ミズナ、長葱を入れ、好みでキノコ類... [ 続きを読む ]
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明石屋さんま 2020/01/14 05:25
情報の種類 日々の出来事
地域・エリア 関西
心に響く言葉です。
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カニ鍋 2020/01/03 18:41
情報の種類 美味しいもの
地域・エリア 関西
【新年二日目の我が家のお昼はカニ鍋です】

カニ鍋といっても冷凍のカニを自然解凍していただきました。冷凍カニといっても1万円はしました。家族三人で食べてお腹が喜んでいます。〆はカニ雑炊でした。
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手作りお節料理 2020/01/01 18:52
情報の種類 美味しいもの
地域・エリア 関西
明けましておめでとうございます。
謹んで皆様方に初春のお慶びを申し上げます。
今年もどうぞ宜しくお願い致します。

元日は朝の8時頃に起床をして家族三人でお雑煮と手作り(大晦日に母と妹が作ってくれた)... [ 続きを読む ]
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茹で卵のからを簡単に剥く方法 2019/12/30 12:52
情報の種類 日々の出来事
地域・エリア 関西
茹で卵のからを簡単に剥く方法の一つとして、冷水に冷やす方法があります。

更に冷水に冷やしながら卵の殻にヒビをいれると尚更効果的です。一度試してみてください。
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奥栄 2019/12/28 11:10
情報の種類 お気に入りスポット
地域・エリア 関西
丹波篠山へ牡丹鍋料理が食べたくて自宅から自家用車で片道約2時間はかかった記憶があります。

牡丹鍋料理のほかにも猪肉を使った焼肉や鹿肉料理も堪能させていただきました。

肉の臭みは全く無くてとても美味... [ 続きを読む ]
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豚肉派? 鮭派? 2019/12/03 10:00
情報の種類 美味しいもの
地域・エリア 関西
今年も残すところ1カ月を切りましたね。

寒さが一段と増す今日この頃です。

具だくさんの粕汁をいただいて体の芯から温まりました。

皆さんのところでは、粕汁は豚肉派ですか?それとも鮭派ですか?我が家... [ 続きを読む ]
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大根炊き 2019/12/02 22:54
情報の種類 美味しいもの
地域・エリア 北海道
大根焚きとは、京都で冬季に行われる歳時記、年中行事のことで、 寺院などで大根を煮たものを参拝者に振る舞い、仏前に供える行事だそうですが、先日、姫路市内の小さなお寺でも大根炊きがありました。大根炊きを食... [ 続きを読む ]
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肉まんと豚まんの違い 2019/11/18 12:01
情報の種類 美味しいもの
地域・エリア 関西
肉まんと豚まんの違いについての違いは、「呼び名の違いであり地域性があるようです。主に、関東では『肉まん』、関西で肉といえば『牛肉』のイメージが強い地域もあるため、『豚まん』と呼ばれることが多いようです... [ 続きを読む ]
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一匹¥300円也 2019/11/15 06:56
情報の種類 日々の出来事
地域・エリア 関西
今年はサンマの漁獲量が不漁で

高値で推移をしています。一匹¥300円也です。

皆様は?内蔵も食べる ?食べないのどちらですか&#10067;私は?です。
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