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筍堀り体験 2018/04/03 23:34 情報の種類 ： 日々の出来事 地域・エリア ： 関西 今が旬の筍。 私が住んでいる姫路市太市地区では筍の産地です。 筍掘りへは、長袖・長ズボン・帽子で行こう。 竹やぶなので蛇が出ますし、木々や笹の葉で うっかりケガをするかもしれません。 たけのこをとっている時に、素手では笹の葉で 手をケガをします。軍手も必ず 持って行きましょう。 ー筍掘りのコツー 竹は地下茎でつながってます。 その地下茎の真上に、筍が伸びて出てくる。 よく見ると、タケノコの皮に「黄緑のとがった部分」がある。 その配列向きと 地下茎の向きが 同じ方向を向いているのだそう。（筍の黄色い皮目のライン） 掘り取るときは、その地下茎と筍が くっついているところをクワで切れば 比較的簡単に収穫できます！ コメント (0) コメント：0件 コメントはありません。

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