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リキちゃんの日記
リキちゃん
力と書いて”つとむ”と読みます。
子供の頃から、リキちゃんって呼ばれています。
投稿数:527件 / 閲覧数:263300人
作成日:2016/07/03 14:52
更新日:2022/12/06 02:49
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seichan007
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23/12/04 12:33
seichan007
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姫路おでん
2020/02/12 20:31
情報の種類
:
日々の出来事
地域・エリア
:
関西
姫路には関東煮(かんとうだき)と呼ばれる
濃く甘い味付けのおでんと、専門店で提供される薄味のおでんの2種が存在しますが、生姜醤油で食べるおでんはすべて「姫路おでん」です。
《生姜醤油の作り方》
濃口醤油に土生姜をすったものをお好みの量入れて下さい。
醤油はそのままで結構ですが、みりんを少量加えたり、日本酒を少し入れて、ひと煮立ちさせてから使われる方もおられます。
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