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『山田錦』米だけの酒　発見！ 2010/01/29 21:42 情報の種類 ： 日々の出来事 地域・エリア ： 東北 今日、酒屋さんにバーボンを買いに行った その時、以前VTR250さんの投稿記事で話題になった<山田錦>を思い出し探してみたところ、１種類だけ見つけたので即買いして来ました。 私はあまり日本酒は飲まないのですが、このお酒は 　ちょっと濃い目の味で香りが強い 印象でした。 もちろん呑み応えのある、おいしいお酒ですよ。 パックにはmayuさんの故郷<山梨県韮崎市 福徳長酒類>と記載されています。 VTR250さんが話したとおり、山田錦の米で造った他県産が存在することがわかりました。 今夜これ１本呑んでしまいそうです(^^ゞ コメント (13) コメント：13件 ありがとうございましたm(__)m 酒米のブレンドってのもあったのですね！ 謎が解けました。 2010/02/02 23:31 まっしゅ７ まっしゅ７さん　キビシイ質問ですね 興味があったので、ちょっとリサーチしてみました 地酒は地元産の米・麹・水を使って発酵させた酒での呼び名です。 山田錦は、酒米を兵庫県が全国の８０パーセントを生産している最高品種だそうです、という事は他県でも同銘柄を生産してるのでしょう。 問題の酒米ブレンドですが、ブレンドして作った酒には品種の割合が表記しているそうです。 ブレンドを売りにしている「お酒」もあるそうです まっしゅ７さん、これで許してください(T_T) あとは、酒に詳しい方の“補足”をお願いします。 2010/02/01 21:41 異端児 こんばんは　異端児さん このお酒は山田錦だけを使っているんですよね〜 酒米って通常は何種類かを組み合わせて 使うものなんですか？ お酒は詳しくないもので･･･(汗) 2010/02/01 20:58 まっしゅ７ nao factoryさん　はじめまして このサイトで県外在住の同郷人とお会いするなんてなんか不思議な感じです。 そうですね酒は普段バーボンですが夏場はウォッカ・ソーダが多いです でも、おいしい日本料理（めったにないけど）をいただく時は、やっぱり日本酒が合いますね。 これからもお相手よろしくです(^^ゞ 2010/01/31 17:55 異端児 こんにちは異端児さん やはり青森県民は飲兵衛ですね！ 私は今は埼玉に居ますが、れっきとした青森県人です。 普段日本酒飲まれないそうですが、バーボンがお好きですか？ 私は近頃焼酎がメインになってます（何でも呑める口です）。でも実家に帰省したときは田酒を持ち帰ってちびちび飲んだりしてますよ。 2010/01/31 15:11 nao(nao factory改め） イエス mayuさん 全部飲んじゃいました(*^_^*) ちょっと辛口・濃い口で私は好きですね ダイエットは無理せずスローペースで進行中です。 開始から３カ月で−３kgですが、昨夜の「山田錦」で停滞したかも(^^ゞ 2010/01/31 03:32 異端児 こんばんは 山田錦で作った山梨県産の日本酒ですね。 県内にも蔵元がたくさんありますから、こういうお酒も存在するんですね。 異端児さん、全部飲んじゃった？(゜.゜) 2010/01/30 22:02 *mayunori* なおたかさん　こんにちは そうなんですか、蔵元が廃業とは悲しいですね、本当の“お蔵入り”とは、残念(T_T) 宇宙戦艦ヤマトのように、どこかで復活させてくれればありがたいですね。 2010/01/30 13:07 異端児 cello.bowさん　こんにちは 本来は瓶詰めの方が正解なのでしょうね 利き酒出来るほど通ではありませんが、今度は本場産の山田錦を見つけたいと思います。 おやまぁ！また鳴子遠征ですか、それは大変ですね それでも、温泉と地酒の楽しみがあって良かったですね(^^)v 2010/01/30 12:36 異端児 superjokerさん　こんにちは トリスとレッドねぇ、なんと懐かしい銘柄 (^^) トリスを飲んでハワイに行こうというキャンペーンを思い出しました。 若いころは安い酒飲んで、それでも結構盛り上がったものです 私は“サン白”が好きでしたね。 2010/01/30 12:29 異端児 異端児さんこんにちは　いつもコメントありがとうございます ぽん酒はいいですね ぼくの好きな銘柄は事故米のせいで蔵元がなくなってしまい幻の酒となってしまいましたが。 九州の酒で　美少年と言う名前でした 宇宙戦艦ヤマトで　佐渡先生がいつも握り締めていたあの酒です まさに美少年のような爽やかな飲み口だったんですが今では手に入らなくなってしまいました（泣）　 2010/01/30 11:32 なおたか こんばんは 山田錦、いい響きですね。 パッケージ写真を拝見した限りでは かなりしっかりした味わいと想像します。 二月に鳴子温泉へ行って参加する新酒発表会まで 休肝日を増やしておかないと、と思っています。 2010/01/30 00:17 しま庵 こんばんは 学生の頃は、下宿で集まって飲むといえば、一升瓶２級酒か、ウイスキーのトリスかレッドと決まってましたが、ホント最近は私も日本酒飲まなくなりました。たまに飲むのも冷酒くらいです。 日本人なら日本酒ですよね。 しかし、私は九州人なので、焼酎でも義理は立ちます。 2010/01/29 23:47 superjoker

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