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ちょっと贅沢な夕食 2010/02/06 22:22 情報の種類 ： 日々の出来事 地域・エリア ： 東北 週の夕食の半分を健康のため雑炊で暮らしていますが、２ヵ月も過ぎるといささか… という訳で、今日はちょっと贅沢に“エビを５尾”トッピングしてもらいました (^^) ちょっとだけ幸せな気分に浸れました(T_T) 人間贅沢すると“感謝の気持ち”を忘れてしまうものです「喝！」（お前は修行僧か！） コメント (22) コメント：22件 団塊びとさん　こんばんは そうなんですよ、具が多くなれば雑炊じゃないですからね いかに飽きないようにするかが問題です 決め手は溶き卵と青物野菜ですね これからもまだまだ続きます(T_T) 2010/02/07 19:13 異端児 今晩は。 ２ヶ月間も！　雑炊は健康的だとは思いますが、はやり、続くと 飽きがきますね。 かといってトッピングが、増えてしまうと、当初「目的」とは 離れていく。う〜ん、難しそう。 でも、これ、美味しそうですね。 2010/02/07 18:21 団塊びと hidｄeさん　 家内曰く、本当は“お粥”が理想的なんだそうですが、あなた1人の献立に、時間を掛けていられないワと言われました（その通り、主婦は忙しい） ですから、雑炊もたまに自分で作ってます(T_T) まっ、お粥になっちゃうと精進料理みたいで“ご飯”じゃなくなりますからね。 ちなみに今日は“お茶漬け”です トッピングはっと、おっ！明太子発見(^^)v 2010/02/07 17:47 異端児 児って牛さん 正直なところ、飽きたのが半分、新たな味に開眼したのが半分、そんな状態です 基本は市販の雑炊の素ですが、雑炊に増水して体積を倍にしています。 私が飽きないように、家内がトッピングで私を“幻惑”（エビやホタテ等）してくれるので何とかもっている状況です。 ついでに、自分のボディにもトッピングを施し、幻惑してもらいたいものです(*^_^*) 2010/02/07 17:34 異端児 ベラボウぶーちゃんの息子さんの年代がわかりませんが 今の小・中・高生の食生活は将来のメタボ予備軍だそうです。 このメタボの私でさえ、ハイティーン時代は標準体重でしたよ そのころの食生活に“油モノ”は今の半分もなかったですからね つまり成長期に欧米風の“油モノ食事”は、ナントカ？という脂肪細胞の増殖になるのだそうです。 今日、日本古来の“和食”は世界から注目されているのです（中国からも(*_*)）。 2010/02/07 17:24 異端児 こんにちは 旨そうですねぇ 子供の頃は夕食に雑炊が出てきたら、他のがいいなぁと思ってたけど、今ではその反対ですねぇ やはり体がこういう食物を求めてくるようになってきてますね。 2010/02/07 17:19 hidｄe *mayunori*さん ラジャー(^^ゞ 寒天が良い事も伺っております。 イエス！薄味はダイエットの基本だそうです 濃い味だと、唾が促進されて食が進むんですよね 酒の肴がそのよい（悪い）例です 刺身の付け醤油、乾物、燻製、塩辛etcみんな酒を旨くするため濃い味付けですからね。 mayuさんのおっしゃる通り、薄味にすると素材個々の旨みがよくわかる様になりますね かえって今度は、舌が肥えて“食通”になったりして(T_T) 2010/02/07 17:13 異端児 かじちゃん、いらっしゃいませ 昔、何年か単身生活しましたけど、そりゃわびしいものでしたね 家内から「コンビに弁当禁止令」が発令されていたので完全自炊してましたが、腹膨れるだけのメニューでしたから、栄養バランスも最悪でしたね。 鍋がつつけるのも家族がいるからこそですよ〜 野菜がおいしくいただける最高のヘルシーメニューですよ(^^ゞ １ケ月同じ献立だろうが、男は“妻の料理に不平を言ってはいけない”のです(T_T)　戒めよ《異端児語録から抜粋》。 2010/02/07 17:02 異端児 コンビーさん たしかに、野菜等の旨みが十分出たスープですからね 贅沢な雑炊このうえなしですよ〜 (^^) 2010/02/07 16:47 異端児 異端児さん 寒い日には美味しそうな塩味風味の雑炊じゃないですか、 雑炊は栄養バランスも良く消化にも良くその上美味しいって 良い食事ですよね、 それにもまして、海老５匹で幸せ気分なんて 精神衛生上最高じゃないですか　 〜・〜・〜・(ﾉ∇≦*)イェェィ♪〜・〜・〜 2010/02/07 14:55 児って牛 こんにちは 我が家は食べ盛りが二人いるので、 夕食はボリュームのあるものになりがちなのですが、 昼食は異端児さんを見習って雑炊にしてみようかしら。 「雑炊」ではなくて、「ヘルシーリゾットの和風仕立て」という名前ではどうでしょうか(^^) 2010/02/07 14:16 ベラボウぶーちゃん 異端児さん　おはようございます 雑炊の夕食続いているんですね(^^) 私も異端児さんを見習って朝夕はできるだけ雑炊にしていますよ（前にも言いましたっけ？） 薄味にする分　私は素材の美味しさを感じるようになりましたね。 お野菜とかたまに入る魚介類のうま味とか こんな味がしてたんだ〜美味しいもんだなぁって 食べ物のありがたさがわかるようになりました。 たしかに贅沢は人間の感謝の気持ちを鈍らせてしまいますね。（私も修行僧の仲間入り(ーー゛) 2010/02/07 11:11 *mayunori* 異端児さんおじゃまします（＾＾） この時期のお鍋は最高ですが…我が家のように週に４回とか・・・・味や種類を変えるのは大変 どんだけ鍋好きなんだよ〜（うちの嫁） 海老好きの嫁には此処は見せれません（汗） 2010/02/07 11:00 かじちゃん おはようございます雑炊私も好きです。健康の為、今毎日鍋料理ばっか食べてますが、その次の日に雑炊にすると最高です。家庭によってみんな味ちがっていいですよね、 2010/02/07 09:54 コンビー superjokerさん そうですね、エビ・ホタテ等の魚介類が合いますね 今回は刻んだホウレン草２束と余ったエノキ茸が入っています 我が家では食べる時、めいめいの好みで味ポンを数滴垂らしていただきます。 2010/02/07 01:17 異端児 ukoさん イエス、市販の雑炊の素に「規定量×２」の水ですから薄味です あと今回は刻んだホウレン草２束と余ったエノキ茸が入っています わたし本当は、雑炊の呼び名もイメージも嫌なのです（私の偏見ですけど） 戦後の闇市の「立ち食い的」「残飯的」な思いがどうも抜けません（戦中派ではありません）。 2010/02/07 01:11 異端児 cello.bowさん エビがおいしかったです、ただよく冷まさないで殻をむくと、指がエビみたいに茹で上がります（アツツ、フーフー）。 2010/02/07 01:09 異端児 nao factoryさん 市販の雑炊の素に「規定量×２」の水ですから薄味です すでに、雑炊を過ぎて“粥”になってます。 2010/02/07 00:55 異端児 異端児さん　こんばんは 白に赤い海老のコントラストがいいですね。 雑炊はシンプルだけど、いろんな食材を入れると ヴァリエーションが増えて楽しめますね。 2010/02/06 23:30 superjoker 異端児さん　こんばんは 雑炊自体　味わい深いもののように思いますが 健康のため」ということは　あっさり目に作ってるということでしょうか わたしゃ　食生活は　むちゃくちゃです　(T_T) 2010/02/06 22:53 uko 異端児さん　こんばんは 鍋の中の海老が、とても誇らしげに見えます。 ちょっとだけの贅沢、うれしくておいしいですね。 2010/02/06 22:39 しま庵 異端児さんこんばんは 写真を見たとこ塩分控えめの塩味ですか？ 魚介が入ると味に深みがでますよね。東北人は塩分濃い目好きですからね！お互いに健康には要注意ですね！！ （＞o＜） 2010/02/06 22:31 nao(nao factory改め）

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