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素晴らしきツーリングの世界 異端児 RSS
趣味は車やバイクでのツーリング、キャンプ、キッチンガーデン、DIY、映画鑑賞。 投稿数:396件 / 閲覧数:162632人
作成日:2009/05/31 17:24
更新日:2023/08/28 10:18

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スグリ色づきました 2010/07/11 21:44
情報の種類 日々の出来事
地域・エリア 東北
ちょっと見ない間に<スグリ>が赤く色づいていました
これから順次収穫して行きます(o^-')b グッ!
コメント (10)

コメント:10件 コメントする
Alfinoteさん

そちらでも焼酎が手に入るのですか!?
凄いですね
私は果実酒用のホワイトリカー<aic35度>を使いました。



2010/07/13 08:44
異端児
こんばんは。
そうですね、果実酒という手がありましたね!!
焼酎はさる日本の世界ブランド品が売られているので、可能かも知れませんが、氷砂糖は見たことがありませんね。
今度、こちらの果実酒の作り方を、誰かに教わることにしましょう。
おっしゃるとおりジャムの時は数キロの砂糖を投入しました。ついでに一部にPortWein(ポルトガルのものです)を加えてみたら、これも風味良く結構いけましたよ。
2010/07/13 04:08
Alfinote
Alfinoteさん こんばんは
バケツ2杯とは豪勢ですね、ジャムにするのにも尋常じゃないくらいの砂糖を使った事でしょうね
うちの<スグリ>はまだ若い木なので小さいザル1杯程度ですね
今日果実酒にすべく仕込をしました、完成したら<カシス・ソーダ>ならぬ<スグリ・ソーダ>で飲んでみようと思っています。
2010/07/12 23:44
異端児
ミニモネさん こんばんは
この<赤房スグリ>は、私が子供のころはそこいら辺に自生していて、おやつ代わりにつまんで食べていました
真っ赤に完熟した実は柔らかく、甘酸っぱくておいしいですよ。
2010/07/12 23:29
異端児
ベラボウぶーちゃん こんばんは
完熟した赤い実はキラキラしてホントに宝石みたいで、生で食べると甘酸っぱい味(甘>酸味)がしますが、完熟前だと渋みのある酸っぱい味です(表現が難しい)
今日果実酒の仕込みをしました。
2010/07/12 23:25
異端児
*mayunori*さん こんばんは
収穫量が少ないので<果実酒>にします
うまく出来たらウォッカで割って<スグリ・カクテル>で飲んでみるつもりです。
2010/07/12 23:06
異端児
こんにちは。
良い具合の実付きですね。このベリーは特に夏の日射しに映える美しい色を持っていますね。
去年は、こちらの庭では大豊作でバケツに2杯ほど採れました。ジャムにして、結局まだ食べています。今年もたわわに実っているので、どうするか思案中です。
一方、ラズベリーは、庭の大幅なレイアウト変更で移植した結果、今年は見送りです。
2010/07/12 00:24
Alfinote
【異端児】さん こんばんは

スグリ??
食べられるみたいですけど 甘い?のかな?
2010/07/11 23:39
ミニモネ
こんばんは
奇麗な赤い実ですね(^_^)
たくさんなっているので、これからしばらく楽しめますね。いいなぁ(*^▽^*)
一房に粒がたくさんついているんですね(@_@)
2010/07/11 22:41
ベラボウぶーちゃん
こんばんは〜
またまたおじゃましますぅ(^^)v
<スグリ>の実ってかわいいですね。
収穫したらそのまま生で頂くんですか?
それともジャムとか(*^_^*)
2010/07/11 21:51
*mayunori*
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