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リキちゃんの日記 リキちゃん RSS
力と書いて”つとむ”と読みます。
子供の頃から、リキちゃんって呼ばれています。
投稿数:517件 / 閲覧数:152824人
作成日:2016/07/03 14:52
更新日:2021/11/27 19:00

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ゴーヤチャンプルー 2019/08/28 02:26
情報の種類 美味しいもの
地域・エリア 関西
「チャンプルー」とは沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、豆腐(とうふ)といろいろな食材をいためた料理です。ゴーヤー(ニガウリ)を使うときは「ゴーヤーチャンプルー」、マーミナー(もやし)を使うときは... [ 続きを読む ]
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発酵ラーメン 2019/08/26 19:34
情報の種類 美味しいもの
地域・エリア 関西
【和食らーめん「発酵ふしき潺々と〜Sensento〜」が大手前通り沿いにオープンしている】

提供させていただくお料理は「らーめん」ですが、
一般的なラーメンとは全く違う、和の一品でございます。”と案... [ 続きを読む ]
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牛丼 2019/08/19 07:25
情報の種類 美味しいもの
地域・エリア 関西
吉野家の牛丼に近い作り方です。
牛脂
をフライパンで溶かして玉葱を炒めます。
しんなりしてきたら、酒大さじ2杯、白ワイン100cc、アルコールを飛ばします。
出し汁300cc、砂糖大さじ2、醤油40c... [ 続きを読む ]
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生野銀山 2019/08/06 19:17
情報の種類 お気に入りスポット
地域・エリア 関西
今日の姫路は37度。
あまりに暑いので涼しさを求めて
&#12316;史跡『生野銀山』&#12316;に行ってきました。
(姫路から播但有料道路を使って約1時間!!)
『生野銀山』の坑道の中は別世界。... [ 続きを読む ]
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土用の丑 2019/07/28 07:09
情報の種類 美味しいもの
地域・エリア 関西
今では中国産の鰻の蒲焼きがスーパーなどの店頭に売られていますが、この度は鹿児島県産のものを買いました。値段は¥1,800円近くとかなりお高くつきました。

1年に何回か土用の丑の日が訪れますが、最近で... [ 続きを読む ]
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花火大会 2019/07/21 19:35
情報の種類 お気に入りスポット
地域・エリア 関西
日程 7月27日(土)
※小雨決行 荒天中止の場合は花火のみ翌日に順延

時間 16:00〜21:00
花火は20:00〜20:40

メイン会場 JA兵庫西新宮支店駐車場(JR播磨新宮駅南)【MAP... [ 続きを読む ]
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流しそうめん 2019/07/18 05:15
情報の種類 お気に入りスポット
地域・エリア 関西
兵庫県宍粟市の「滝流しそうめん」。

【流しそうめん】700円(税込)
お店の方によると、素麺は「揖保の糸」とのこと。
おつゆはたつの市の「まるてん」さん。
素麺は1束半で、5〜6回に分けて流れてきます。
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冷やし中華 2019/07/14 22:12
情報の種類 美味しいもの
地域・エリア 関西
茹でた中華麺を冷水で『シメる』のが特徴で、素麺と並んで夏の食べ物とされています。

典型的な盛りつけは、深めの皿全体に麺をなだらかに盛り、具として細切りにした、肉類(ハム、叉焼、蒸し鶏など)、錦糸卵、... [ 続きを読む ]
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夏の味覚 2019/06/29 07:13
情報の種類 美味しいもの
地域・エリア 関西
ゴーヤーは「夏野菜の王様」といわれ、ビタミンがたいへん多い野菜です。

沖縄に長生きの人が多いのは、伝統食であるゴーヤーをよく食べることも理由のひとつとされてい。るようです。

ゴーヤーの苦み成分には... [ 続きを読む ]
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沙羅の花 2019/06/19 16:18
情報の種類 お気に入りスポット
地域・エリア 関西
兵庫県神崎郡福崎町にある應聖寺へ沙羅の花を見に行ってきました。

日本では夏椿(ナツツバキ)といいますが、その沙羅は、朝に咲き夕べには散る、たった一日だけの無常の花なのです。

『平家物語』の冒頭でう... [ 続きを読む ]
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